Dans cet article, l’éleveur David Nicolas plaide pour une agriculture locale de qualité afin de protéger l’environnement et garantir des revenus décents aux exploitants. Il alerte sur la crise agricole et la nécessité de soutenir les exploitations pour éviter la disparition des agriculteurs. Il souligne l’importance d’un partenariat avec l’abattoir de Confolens pour favoriser une filière courte et promouvoir les produits du terroir. Pour que ce projet aboutisse, il appelle à un soutien financier et technique des institutionnels. La conseillère régionale Virginie Lebraud encourage les éleveurs à se rapprocher des initiatives comme le PAT et annonce son soutien au projet. Malgré les défis à relever, David Nicolas reste optimiste quant à l’avenir de son projet.
pour en savoir plus : Chabrac : une trentaine de producteurs locaux veulent créer une filière locale